Consommé: Receita Simples e Saborosa

Conheça a receita perfeita para consommé, um delicioso prato light que pode ser servido em qualquer reunião.

Ingredientes Essenciais:

• Carne de galinha
• Galinha inteira ou peito de frango
• Folhas de couve e cebola
• Limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, opcional

A preparação é fácil! Comece preparando a base. Refogue a carne de galinha com as folhas de couve e cebola no fogo médio até que o líquido coe.

Passos para Preparo:

1. Coloque a galinha inteira ou peito de frango na panela com bastante água.
2. Ferva a mistura por cerca de duas horas, ou até que o líquido esteja claro.
3. Adicione os refogos e coe o caldo.
4. Tempere com limão, sal e pimenta-do-reino (opcional).

Consommé é uma ótima opção para um lanche leve. Experimente essa receita simples e aproveite os benefícios da sopa reconhecida por sua riqueza nutricional.

Benefícios:

• Rico em proteínas
• Fácil digestão
• Bom para a saúde geral
• Pode ser consumido durante dietas