Cozido de Peixe: Recheio Perfeito para um Almoço Fácil

O cozido de peixe é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina carne de peixe com legumes, batatas e outras iguarias. Essa mistura cria um sabor harmonioso e refrescante.

Ingredientes Necessários

• Carnes de peixes como brilho, lisa ou filé mignon
• Batatas médias cortadas em pedaços
• Aipo picado
• Cenouras pequenas fatiadas
• Repolho picado
• Tomates picados (opcional)
• Pimentões roxos picados
• Cebola grande cortada em rodelas
• Ervas frescas como cebolinha e hortelã
• Sal a gosto
• Tempero à gosto (pimenta do reino, cominho)

Modo de Preparo

Para começar, prepare as batatas, cenouras e repolho. Em seguida, adicione a carne do peixe, cortada em pedaços medianos. Misture os ingredientes com água suficiente para cubrir todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Após isso, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

Para finalizar o cozido, adicione ervas frescas e temperos antes de servir. O cozido de peixe fica ainda mais saboroso com pimenta do reino e um toque de cominho.

Conclusão

Experimente essa receita simples e deliciosa, que é perfeita para dias quentes e leves. O cozido de peixe é uma ótima opção para quem deseja uma refeição caseira e nutritiva.