Como Fazer Creme de Galinha: Passo a Passo

Creme de galinha é uma deliciosa receita tradicional que tem conquistado muitos paladares no Brasil. Se você gosta de pratos leves e saborosos, esta é a receita ideal para você! Com componentes simples e fáceis de encontrar, prepare-se para aprender o processo passo a passo.

Ingredientes Necessários

• Pernil de frango
• Cebola
• Aipo
• Coentro (opcional)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Batata palha (ou batata ralada)
• Laranja, limão ou limetta (para tempero)

Modo de Preparo - Passo a Passo

1. Corte o pernil de frango em pedaços menores e reserve.
2. Ferva os pedaços de frango com cebola, aipo e sal. Retire quando estiver cozido e reserve a água da panela.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola cortada em cubos. Adicione o apero.
4. Misture o frango, a água da cozedura e pimenta-do-reino. Deixe ferver.
5. Adicione a batata palha ou ralada. Misture bem.
6. Cubra com uma panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
7. Adicione o suco da laranja, limão ou limetta. Misture tudo até obter a consistência desejada.
8. Coloque no liquidificador, adicione coentro (se desejar), e bata tudo bem.
9. Retorne ao fogo baixo e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva quente!

Creme de galinha é uma delícia para servir em diferentes momentos, especialmente no almoço ou jantar. Experimente esta receita simples e desfrute a cada refeição!