Receta de Croquete de Bacalhau com Massa de Mandioca

Se você está à procura de uma receita deliciosa e nutritiva para surpreender os seus convidados, o croquete de bacalhau com massa de mandioca é a escolha certa! Este prato tradicional da culinária brasileira combina a textura úmida do bacalhau com a crocância perfeita dos croquetes e a leveza da massa de mandioca. Perfeito para qualquer reunião familiar ou jantar especial.

Ingredientes:

• 300g de bacalhau desfiado
• 1 cucharada de alho picado
• 1 cucharada de pimenta-do-reino
• 1 cucharada de orégano
• 200g de farinha de mandioca
• 2 ovos
• Cebola para o recheio (opcional)
• Manteiga ou azeite para fritar

Para começar, misture o bacalhau desfiado com alho picado, pimenta-do-reino e orégano. Depois, adicione a farinha de mandioca aos poucos, formando uma massa homogênea. Inclua também 2 ovos batidos para dar mais coesão à mistura.

Passo a passo:

1. Forme pequenos bolinhas com a massa preparada e deixe descansar por alguns minutos.
2. Aqueça uma panela com manteiga ou azeite de cozinha e frite os croquetes até que adquiram uma cor dourada.
3. Serve quentinho, acompanhado de salada verde para um toque de frescor. Experimente também com molho à sua escolha!

Experimente essa receita simples e deliciosa para impressionar os seus amigos e familiares! Se quiser fazer uma refeição completa, sirva com batatas fritas ou arroz branco.