Escondidinho de Carne Moída e Purê Cremoso de Batatas

Escondidinho é uma deliciosa especialidade brasileira que combina carne moída, batata cozida e molho. Este prato pode ser preparado com purê cremoso de batatas, perfeito para quem gosta de algo mais leve mas saboroso.

Aqui está a receita completa:

1. Ingredientes: carne moída, batata palha, leite, manteiga, creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
2. Cozinhe as batatas até elas ficarem macias. Reserve o caldo da cozição para preparar o purê.
3. No liquidificador, misture as batatas com leite, manteiga e creme de leite. Misture bem até obter um purê cremoso.
4. Frite a carne moída em uma frigideira, acrescente sal e pimenta-do-reino para temperar.
5. Disponha a carne frita no fundo do recipiente de escondidinho. Cubra com o purê cremoso de batatas.
6. Mexa bem os ingredientes para que se misturem completamente e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até o preparado secar um pouco.

Pronto! Seu escondidinho de carne moída e purê cremoso de batatas já está pronto para ser servido. Um verdadeiro prato da terra!

• Esse prato é ideal para dias em que você quer algo leve, mas ainda assim saboroso.
• Adiciona-se manteiga e creme de leite para dar um toque especial ao purê.