Escondidinho de Couve-Flor: Receita perfeita para todos os gostos!

Quer aprender a fazer um delicioso escondidinho de couve-flor? Confira essa receita fácil e deliciosa, ideal para dias chuvosos ou reuniões familiares.

Ingredientes

• 1 cabeza de couve-flor
• 300g de queijo coalho
• 2 ovos
• 2 cucharadas de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Método

1. Corte a couve-flor em pedaços menores.
2. Ferva os pedaços da couve-flor até ficarem macios, aproximadamente 10 minutos. Esprema-a com um espremedor para tirar o excesso de líquido e reserve.
3. Em uma tigela, misture o queijo coalho picado, os ovos, manteiga, sal e pimenta-do-reino.
4. Adicione a couve-flor ao creme formado e misture bem.
5. Forre um refratário com parte da mistura de queijo e couve-flor. Cubra com outra camada de couve-flor, depois coloque mais camadas alternando couve-flor e o creme até terminar os ingredientes.
6. Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o escondidinho esteja cozido e crocante por fora.

Escondidinho de couve-flor é uma delícia fácil de preparar. Experimente esta receita e surpreenda os seus familiares!