Esfiha da Mamãe: Receita Perfeita para um Delicioso Jantar

Aqui está a receita perfeita para esfiha da mamãe! Prepare essa delícia e surpreenda sua família com essa iguaria tradicional. A esfiha da mamãe é uma especialidade que cativa todos os paladares.

• Farinha de trigo - 500g
• Durazno em conserva, sem sementes e espremido - 1/2 lata
• Mortadela, cortada em cubos pequenos
• Batatas assadas, pimentas-do-reino e orégano ao gosto
• Requeijão
• Olhais da sua escolha (carne, queijo)

Modo de Preparo:

1. Aqueça a farinha de trigo. Misture com água quente até formar um rolinho. Deixe descansar por 30 minutos.
2. Em uma tábua, divida a massa em rolinhos menores para as esfihas.
3. Faça o recheio: misture batatas assadas, pimentas-do-reino e orégano ao gosto. Reserve.
4. Coloque uma colher de mortadela, olhais e durazno em conserva no centro da esfiha.
5. Pegue as bordas e vá enrolando até formar a esfiha.
6. Ferva a água com um pouco de sal. Coloque as esfihas para cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até elas flutuarem na superfície da água.
7. Retire-as e sirva com requeijão derretido.

A esfiha da mamãe é uma receita simples, mas cheia de sabor. Experimente preparar essa delícia e deixe sua casa transbordando de aromas deliciosos!