Receita de Espaguete à Bolonhesa Branca

Espaùte à Bolonhesa Branca: uma receita tradicional italiana que combina perfeitamente com um toque brasileiro. Esta é a escolha ideal para aqueles dias em que se deseja algo leve e delicioso.

Materiais Necessários:

• 500 g de espaguete
• 150 g de manteiga
• 200 g de presunto cru
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto (opcional)

Ingrédientes:

• 200 g de queijo parmesãn ralado
• Cebola picada
• Fogos de chalote ou alho-por�n (opcional)

Método:

1. Cozinhe o espaguete em uma panela com bastante água e sal.
2. Quando o espaguete estiver cozido, reserve 1/2 xicara de água da coxia e despeje a massa na friteira. Adicione manteiga e misture bem.
3. Ferva a cebola e os fogos de chalote em outra panela. Misture com o espaguete e adicione o presunto cru, queijo parmesãn e sal. Misture bem para combinar todos os ingredientes.

Servição: Esta receita serve 4 pessoas generosas. Goze este prato com um bom vinho branco ou uma cerveja gelada!