Receita de Filé de Merluza ao Molho

Descubra como preparar o delicioso filé de merluza ao molho com essa receita fácil e rápida. Perfeito para um jantar rápido e saudável!

Ingredientes

• Filetes de merluza - 4 unidades
• Alecrim - a gosto (opcional)
• Milho verde - 100g
• Cebola - 1 unidade
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Tomate em conserva - 250g
• Aceituna - 4 unidades (opcional)
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Sal

Método

Em uma frigideira, aqueça a manteiga até derreter completamente. Adicione os filetes de merluza e cozinhe por aproximadamente 3 minutos em cada lado ou até que estejam bem cozidos.

Em outro recipiente, misture o tomate em conserva, a cebola, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe ferver para reduzir um pouco o molho. Quando estiver pronto, adicione o milho verde, as cenouras cortadas ao pedacinho e o alecrim.

Coloque os filetes de merluza em cima do molho preparado e deixe aquecer por mais alguns minutos. Sirva com arroz branco ou farofa.

Dica

Experimente variar o molho! Use outros vegetais como cenouras, pimentão vermelho ou batata-doce para criar um molho único e especial. Acompanhe com uma salada verde para complementar a refeição.