Receita de Filé de Peixe Assado ao Creme

Você está procurando uma deliciosa receita para filé de peixe assado ao creme? Acompanhe este guia simples e nutritivo para preparar essa iguaria. O peixe, temperado perfeitamente, é coberto com um creme leve e crocante na superfície, proporcionando um sabor inigualável.

Ingredientes Principais

• 1 filé de peixe
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Fatias finas de alho
• Creme de leite
• Manteiga

Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes em mãos. Prepare o ambiente da cozinha e tenha tudo bem organizado para um tempo de preparo rápido e eficiente.

Modo de Preparo

1. Lave o filé de peixe com muito cuidado, retire as espinhas e reserve.
2. Em uma tigela misture sal, pimenta-do-reino e alho. Passe o filé por este tempero, garanta que toda a superfície esté bem coberta.
3. Coloque o peixe em uma assadeira ou prato antiaderente para facilitar o preparo.
4. Derreta a manteiga e recheie as laterais do filé, garantindo que ele esteja bem untado.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C. O tempo de assagem vai variar dependendo da espessura do peixe.
6. Enquanto isso, prepare o creme: misture creme de leite com um pouco de água e leve ao fogo baixo para uma consistência cremosa.

Aos últimos minutos de assagem, retire o filé do forno. Despeje a manteiga quente sobre ele, seguido pelo creme leite. Deixe repousar por alguns segundos e sirva imediatamente para apreciar o sabor único deste prato.

Aproveite cada pedaço de filé, saboreando o crocante da manteiga derretida sobre uma textura sedosa de creme de leite. Esta receita é ideal para quem gosta de um almoço ou jantar leve e cheio de sabor.