Receita de Filé de Pintado com Abacaxi

O filé de pintado com abacaxi é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira que combina carne suculenta com o sabor fresco do abacaxi. Esse prato é perfeito para um dia especial ou até mesmo como parte de uma refeição casal.

Ingredientes:

• 2 filés de pintado
• 1 abacaxi maduro
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite ou manteiga

Modo de Preparo:

1. Corte o filé em pedaços regulares.
2. Fure a parte da abacaxi com um garfo e assar na grill até que esteja macio, ou fure e coloque no micro-ondas por alguns minutos para facilitar o corte.
3. Descarte as sementes do abacaxi e corte-o em rodelas finas.
4. Em uma frigideira derreta a manteiga com um pouco de sal e pimenta-do-reino, adicione os pedaços de filé e dê uma frita bem no fundo da panela.
5. Junte as rodelas de abacaxi e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a carne esteja pronta ao gosto.

Pronto! Agora você pode aproveitar esse saboroso prato filé de pintado com abacaxi, perfeito para uma refeição leve ou recheio de um sanduíches.

Dica: Experimente adicionar folhas de alface e um punhado de maionese ao seu sanduíche para completar o sabor especial!