Receita de Molho Branco deCogumelos

Quer saber como preparar um delicioso Molho Branco de Cogumelos? Esta receita é perfeita para incrementar diversos pratos! Confira todos os passos e dicas.

Ingredientes:

• Cogumelos frescos ou congelados
• Aceitunas pretas ou alho-poró (opcional)
• Cebola
• Creme de leite
• Manteiga
• Farinha de trigo (ou maizena)
• Sal e pimenta-do-reino

Passos para Preparo:

Cozinhe os cogumelos: Lave bem os cogumelos, corte-os em fatias finas e refogue em uma panela com manteiga até que estejam dourados.

Faça o molho: Adicione a cebola picada e cozinhe junto. Em seguida, adicione a farinha de trigo, mexendo sempre para evitar grumos. Junte o creme de leite aos poucos, misturando bem até formar um molho cremoso.

Se desejar, pode acrescentar aceitunas pretas ou alho-poró para dar mais sabor e textura ao molho. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Dica:

O Molho Branco de Cogumelos pode ser utilizado como acompanhamento para diversas carnes, peixes ou até mesmo em massas!