Moqueca de Dourado: Receita Perfeita para Você Experimentar

Conheça a deliciosa receita de Moqueca de Dourado, uma das especialidades da culinária baiana. Esta sobremesa é simples e deliciosa, perfeita para dias quentes!

Ingredientes Essenciais para sua Moqueca

• Pescada dourada (ou outro peixe do seu gosto)
• Cebola picada
• Temperos como pimenta-do-reino, coentro e azeite de dendê
• Salsa ou manjericão
• Manga verde

Como preparar sua Moqueca:

1. Comece limpando o peixe. Retire espinhas e escorra bem.
2. Faça uma base com a cebola, temperos e um fio de azeite de dendê em uma panela funda.
3. Junte o peixe limpo à panela e cubra com água ou caldo de coentro.
4. Cace as frutas do mar e os vegetais que você desejar. Por exemplo, manga verde cortada.
5. Deixe ferver por 15 a 20 minutos ou até o peixe ficar branco e macio.
6. Sirva com arroz branco e um pãozinho ao lado para complementar.

Dicas Úteis

Use ingredientes frescos: Sempre que possível, escolha frutas do mar e vegetais que estejam no auge da estação. Isso fará com que sua Moqueca seja ainda mais saborosa.

Você também pode ajustar o tempero à sua preferência. Experimente acrescentar um pouco mais de pimenta-do-reino para dar aquele toque especial!