Receita de Moqueca de Merluza

O moqueca de merluza é uma deliciosa e refrescante opção para o verão. Originária da cultura baiana do Brasil, essa receita é simples e repleta de ingredientes frescos.

Ingredientes

• Merluza ou outro peixe branco, cortado em pedaços
• Cebola picada
• Pimentão verde ou amarelo, sem sementes e picados
• Tomate descascado e picado
• Banana da terra, ralada
• Alecrim ou coentro fresco (opcional)
• Farinha de mandioca para tempero
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Para quem ama essa delícia regional, aqui estão os passos essenciais:

Método

1. Comece aquecendo uma panela grande com um pouco de óleo.
2. Frite a cebola e o pimentão até que estejam translúcidos.
3. Adicione o peixe e deixe cozinhar por alguns minutos, virando-o suavemente para garantir que fique crocante na parte externa e molhadinha por dentro.
4. Incorpora os tomates, banana da terra, alecrim e sal. Misture tudo bem e deixe fervilhar.
5. Sirva com farinha de mandioca ralada por cima para um toque adicional de sabor.

A moqueca de merluza é perfeita para compartilhar entre amigos ou familiares. Prepare-a e descubra os segredos desse prato autêntico da nossa culinária! Divirta-se no preparo!