Receita de Mousse de Bacuri: Delícia para Todos

Mousse de bacuri é uma deliciosa receita brasileira que utiliza o fruto do mesmo nome como base principal, transformado em um cremoso e refrescante pudim. Perfeita para quem curte pratos regionais com toque especial.

Ingredientes:

• 1 kg de bacuri
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho ou maicar

Modo de Preparo:

1. Pele e descasque os bacuris, após isso retire a polpa.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar uma massa clara. Adicione o amido de milho para evitar grumos.
3. Adicione a polpa dos bacuris ao creme de ovos e mexa bem.
4. Passe a mistura em formas individuais ou em uma tigela grande, se desejar servir em um único recipiente. Asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
5. Sirva a mousse fria para garantir o sabor perfeito e a consistência cremosa.

Experimente essa receita simples, mas deliciosa. Mousse de bacuri é uma ótima opção para fins festivos ou como prato principal em um jantar leve!