Receita de Peixe ao Molho de Maracujá

Criar uma receita deliciosa de peixe com molho de maracujá pode ser muito fácil e saboroso! Este prato é perfeito para quem ama culinária brasileira, com ingredientes simples e sabor intenso. Vamos te ensinar tudo o que você precisa saber para preparar essa delícia.

Ingredientes

• Porção de peixe: 1 kg (peixes como tilápia ou lisa são ótimas opções)
• Molho de maracujá: 300 ml
• Ouro preto (opcional): 2 colheres de sopa
• Limão: 1 unidade
• Cebola: meio dente, picada finamente
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Sal

Método de Preparo

Primeiro, limpe e lave o peixe bem. Em seguida, coloque-o em uma panela com bastante água fervente. Deixe cozinha por uns 10 minutos ou até que esteja quase pronto. Retire o peixe e reserve.

Mesmo enquanto o peixe está cozinhando, pode começar a preparar o molho. Em uma frigideira ou panela, refogue a cebola e adicione o molho de maracujá. Misture tudo bem até que esteja espesso. Se quiser, acrescente um pouco de ouro preto para dar mais colorido e sabor ao molho.

Quando o peixe estiver cozido, retire do fogo. Unte-o com o molho de maracujá fervente e coloque-o novamente na panela para aquecer mais alguns minutos. Assim, o peixe absorverá todos os sabores do molho.

Finalize adicionando um pouco de limão e pimenta-do-reino, conforme preferir. Sirva quentinho com arroz ou uma salada verde. Divirta-se cozinhando!

Dica Gourmet

1. Variar sabores: Experimente adicionar um toque de curry no molho para surpreender os seus convidados.
2. Servir com vegetais: Recheie o peixe com pepino e pepinholinha para completar a refeição saudável.

Peixe ao molho de maracujá é um prato refrescante e fácil de preparar, ideal para dias quentes. Experimente e surpreenda seus amigos!