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Peru com molho de maçã da Vó Chica

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Receita de Peru com Molho de Maçã da Vó Chica

Peru com molho de maçã é uma deliciosa receita tradicional que combina carne suculenta do peru com o sabor suave e refrescante do molho de maçã. Esta delícia é perfeita para dias frios, servida com arroz branco ou salada.

Vó Chica, uma famosa cozinha da região nordeste do Brasil, prepara esse prato com carinho e muita dedicação, garantindo que cada bocado tenha um gosto único. Confira a receita:

  • 1 peru médio
  • 2 maçãs vermelhas, cortadas em cubos pequenos
  • Sal ao gosto
  • Pimenta-do-reino, à gosto
  • Cebola para tempero (opcional)

Método:

  1. Dê um banho no peru com água e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Em seguida, refogue a cebola (se usar) em uma panela grande. Adicione o peru e frite até dourar.
  3. Adicione as maçãs cortadas, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
  4. Cubra a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora e meia ou até que o peru esteja cozido.

Conclusão: Molho de maçã da Vó Chica é uma receita caseira que reúne sabores simples, mas verdadeiros. Experimente e deixe sua mesa com um toque especial!