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Peru com molho de maçã da Vó Chica
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Receita de Peru com Molho de Maçã da Vó Chica
Peru com molho de maçã é uma deliciosa receita tradicional que combina carne suculenta do peru com o sabor suave e refrescante do molho de maçã. Esta delícia é perfeita para dias frios, servida com arroz branco ou salada.
Vó Chica, uma famosa cozinha da região nordeste do Brasil, prepara esse prato com carinho e muita dedicação, garantindo que cada bocado tenha um gosto único. Confira a receita:
- 1 peru médio
- 2 maçãs vermelhas, cortadas em cubos pequenos
- Sal ao gosto
- Pimenta-do-reino, à gosto
- Cebola para tempero (opcional)
Método:
- Dê um banho no peru com água e deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida, refogue a cebola (se usar) em uma panela grande. Adicione o peru e frite até dourar.
- Adicione as maçãs cortadas, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
- Cubra a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora e meia ou até que o peru esteja cozido.
Conclusão: Molho de maçã da Vó Chica é uma receita caseira que reúne sabores simples, mas verdadeiros. Experimente e deixe sua mesa com um toque especial!