Receita de Pudim de Banana-da-Terra

O pudim de banana-da-terra é uma deliciosa especialidade brasileira que combina o sabor único da banana-da-terra com a cremosidade do pudim. Ideal para todas as ocasiões, este prato é fácil de preparar e quase sempre encanta os paladares.

Ingredientes:

• 1 kg de banana-da-terra
• 4 ovos
• 300 ml de leite
• 250 g de açúcar refinado
• Meio xícaras de manteiga derretida

Para começar, escolha bananas-da-terra maduras e crocantes para garantir o sabor perfeito. Em seguida, misture os ovos com o açúcar até obter uma consistência homogênea.

Modo de Preparo:

1. Corte as bananas-da-terra em pedaços médios e coloque em uma panela com leite. Leve ao fogo baixo até que o caldo engrose e forme um molho. Reserve.
2. Bata os ovos, açúcar e manteiga derretida em uma tigela grande. Adicione a mistura de bananas e leite, batendo bem para incorporar todos os ingredientes.
3. Unte ramequins com manteiga e coloque-os no fundo de uma travessa. Verifique se a água da panela está fervendo e despeje as bananas-da-terra em torno dos pudins, para que o calor da água coze o prato delicadamente.
4. Coloque o ramequim na travessa com água quente por pelo menos uma hora ou até o pudim ficar firme. Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Pronto! Agora você pode desfrutar deste delicioso pudim de banana-da-terra em qualquer reunião familiar ou festa. Divirta-se na preparação!