Receita de Risoto de Bacon da Lia

O risoto de bacon é uma deliciosa receita que combina perfeitamente a textura do arroz com o sabor intenso do bacon. Esta versão, criada por Lia, é especialmente apreciada em todo o Brasil.

Ingredientes principais

• Azeite de oliva
• Bacon picado
• Risoto
• Cogumelos (opcional)
• Caldo de galinha
• Parsley
• Sal e pimenta

Para começar, aqueça o azeite na panela. Adicione o bacon, deixe dourar e depois adicione o risoto e os cogumelos (se estiver usando).

Passos para fazer Risoto de Bacon da Lia

1. Frite o bacon até que esteja crocante.
2. Adicione o arroz e refogue com o bacon.
3. Junte o caldo aos poucos, mexendo constantemente.
4. Cuide para não deixar o risoto muito úmido; ele deve estar al dente.
5. Acrescente o parsley picado e finalize com sal e pimenta ao gosto.

Não esqueça de provar esta delícia e compartilhar a receita com seus amigos!