Receita de Risoto de Bacon e Linguiça

Adore risoto tradicional com um toque especial? Experimente o Risoto de Bacon e Linguiça! Perfeito para dias de frio, este prato é fácil de fazer e recheado de sabores.

Ingredientes principais:

• Bacon
• Linguiça
• Carnaroli
• Aceitunas verdes picadas
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Caldo de carne
• Oliveira
• Creme de leite
• Sal

Passo a passo:

1. Frite o bacon até que esteja crocante e reserve.
2. Drene a cebola e refogue junto com as linguiças no fundo de frango ou caldo de carne, até que elas estejam macias.
3. Adicione as ervilhas, o bacon picado e as aceitunas verdes na panela. Refogue por alguns minutos.
4. Passe a mistura para uma panela com água fervente e o caldo de carne.
5. Coloque o arroz e deixe cozinhar até que ele absorva todo o líquido, aproximadamente 15-20 minutos.
6. Acrescente creme de leite e sal a gosto para finalizar. Sirva imediatamente.

Dica: Não sobrará risoto com linguiça se for preparado com carinho! Experimente já essa receita e surpreenda seus amigos.