Receita Perfeita: Risoto de Carne e Rúcula

Risoto de carne e rúcula é um prato delicioso que combina a cremosidade do arroz com o toque refrescante da rúcula. Esse risoto é perfeito para dias frescos e é uma ótima pedida para refeições em família.

Ingredientes:

• 300g de carne moída
• 200g de arroz arbóreo
• 100g de rúcula fresca
• 500ml de caldo de carne
• 50g de manteiga
• Sal e pimenta ao gosto

Método:

1. Ferva o caldo de carne.
2. Doure a carne moída em uma panela antiaderente.
4. Adicione o caldo quente aos poucos, mexendo constantemente até o risoto ficar crocante.
5. Inclua a rúcula fresca na metade final da preparação.
6. Sirva com generosas quantidades de manteiga derretida e temperos ao seu gosto.

Conclusão: Esse risoto é um prato simples, mas saboroso, ideal para ser servido em uma mesa familiar ou como refeição leve. Experimente fazer e compartilhe sua experiência com amigos!