Receita de Sopa de Feijão com Um Toque Especial

Aqui você encontra a receita perfeita para uma sopa de feijão que vai deixar toda sua família pedindo mais!

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijões secos ou cozidos
• 1 cebola média, picada
• 3 dente de alho, esmagado
• 1 pimentão verde, sem pele, cortado em pedaços
• 4 xícaras de água ou caldo de carne
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Um toque especial: cogumelos secos hidratados

Método:

1. Coloque os feijões, a cebola, o alho e o pimentão em uma panela.
2. Adicione a água ou caldo de carne e traga tudo ao fogo médio.
3. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, ou até os feijões estarem macios.
4. Junte os cogumelos hidratados e mexa bem.
5. Ajuste o sal e a pimenta do reino à sua preferência.
6. Depois de cozido por mais alguns minutos, sirva quente!

Dica: Experimente adicionar um pouco de cebola roxa ao seu toque especial para dar um sabor ainda mais refrescante à sua sopa.