Receta de Sopa de Jerimum: Delicia Brasileira

Descubra como preparar essa deliciosa sopa típica da culinária brasileira, a sopa de jerimum. Esta receita é perfeita para dias frios e vai conquistar o coração dos amantes da cozinha tradicional. Confira os passos simples e ingredientes necessários!

Ingredientes

• Jerimum em pedaços médios (1 kg)
• Cebola picada (1 unidade)
• Porco ou frango desossado (500g)
• Carne de porco para temperar
• Tomate pelado e sem sementes
• Gema de ovo para polvilhar no final
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Método

1. Em uma panela grande, coloque a cebola e refogue até dourar.
2. Junte o porco ou frango desossado ao refogado. Frite bem para que os pedaços estejam bem cozidos.
3. Incorpore os tomates pelados e continue a cozinhar até que tudo esteja bem temperado.
4. Adicione o jerimum cortado em pedacinhos, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para distribuir os ingredientes.
5. Cobre com água, traga para ferver e deixe cozinhar até que o jerimum esteja macio. Isso pode levar cerca de 20 a 30 minutos.
6. Para finalizar, polvilhe gema de ovo e sirva imediatamente.

A sopa de jerimum é uma tradicional delícia da culinária brasileira, que combina ingredientes simples em uma receita perfeita para os amantes do prazer das refeições caseiras. Experimente essa receita e divirta-se com a família!