Receta de Souflé de Abobrinhas Verdes

O souflé de abobrinhas verdes é uma deliciosa receita tradicional brasileira que pode ser preparada em poucos passos. Este prato refrescante é perfeito para dias quentes e proporciona uma sensação de leveza na mesa.

Ingredientes

• Abobrinhas verdes, cortadas em rodelas
• Ovo
• Manteiga
• Farinha de trigo
• Cogumelos secos (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, a gosto

Instruções

1. Em uma panela, doure as rodelas de abobrinha em manteiga.
2. Adicione farinha de trigo e misture bem.
3. Adicione um ovo por vez, batendo bem após cada adição para formar uma massa homogênea.
4. Salpique sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Transfira a massa para uma forma grelhada ou forrada com papel manteiga.
6. Espalhe os cogumelos secos, se desejar.
7. Obrigue o souflé na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Conclusão: O souflé de abobrinhas verdes é uma opção fresca e leve que pode ser incluída facilmente em sua cardápio. Experimente essa receita e deleite-se com a deliciosa culinária brasileira!