Como Fazer Soufflé de Bacalhau: Receita Simples e deliciosa

Soufle de bacalhau é um prato tradicional que você pode preparar facilmente em casa para uma refeição especial. Com ingredientes básicos, este prato tem o sabor autêntico do mar e uma textura cremosa que vai encantá-lo.

Ingredientes Necessários

• Bacalhau desfiado - 500g
• Ouroboro ou fubá - 1 colher (sopa)
• Manteiga - 3 colheres (sopa)
• Alho - 2 dentes, picados
• Aceitunas - 4 a gosto
• Sal e pimenta-do-reino

Instruções Passo-a-Passo

Passo 1: Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione o alho e refogue até dourar suavemente.

Passo 2: Acrescente o fubá aos poucos, misturando bem para evitar grumos. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Passo 3: Adicione o bacalhau desfiado e as aceitunas, mexendo até tudo estar bem incorporado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Passo 4: Leve para assar em um molde untado com manteiga por aproximadamente 25 minutos, ou até que o topo esteja dourado e firme.

Dica Extra

1. Serve quente com batatas fritas ou arroz.
2. Adicione um toque de azeite de oliva para intensificar o sabor.

Experimente esta receita fácil e deliciosa de soufle de bacalhau e deixe sua mesa repleta de aromas marítimos! Não perca tempo, experimente hoje mesmo!