Receita de Souflé de Bacalhau da Dé

Souflé de bacalhau da Dé é uma deliciosa receita tradicional que combina o sabor autêntico do peixe desfiado com a leveza e textura única do souflé. Se você gosta de sabores intensos e crocantes, essa receita é para você!

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau desfiado
• 4 ovos
• 250 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, pimentão-do-caribe e outras ervas a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o bacalhau desfiado com um pouco do leite e deixe ferver ligeiramente. Reduza o fogo e cozinhe até que os pedaços estejam bem cozidos.
2. Batam os ovos com o restante do leite, acrescente sal e as ervas.
3. Misture a mistura de ovos e leite com o bacalhau cozido. Certifique-se de que tudo está bem integrado.
4. Despeje a mistura em uma forma para souflé e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até o soufflé subir e dourar por cima.

Dica: Adicione pimenta-do-reino ou pimentão-do-caribe para dar um toque especial à sua receita de Souflé de Bacalhau da Dé!