Receita de Torta de Carne do Minho

A Torta de Carne do Minho é uma deliciosa especialidade da região do Minho, no noroeste do Brasil. Esta receita reflete a rica cultura culinária local e utiliza ingredientes simples que são fáceis de encontrar.

Ingredientes

• Pernil ou carne seca picada
• Ovos
• Farinha
• Cebola
• Fogos verdes (ou qualquer vegetal a gosto)
• Molho de carne (opcional)
• Selos e temperos ao gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a carne picada com o cebola, fogos verdes e um pouco do molho de carne, se desejar.
2. Bata os ovos misturando-os aos ingredientes da carne, acrescentando farinha a gosto para dar consistência.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou óleo e leve ao forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 30 minutos.

Conclusão: A Torta de Carne do Minho é uma delícia que pode ser servida tanto como entrada quanto em pratos principais. Experimente e sinta a autenticidade da gastronomia do noroeste brasileiro!