Receita de Bacalhau ao Forno

Amantes da gastronomia portuguesa e brasileira não podem deixar de experimentar o Bacalhau de forno. Esse prato é um clássico que une sabor, simplicidade e autenticidade. Neste guia, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa para você experimentar em casa.

Ingredientes principais:

• Bacalhau descascado
• Cebola
• Pão ralado
• Ouroboro (opcional)
• Molho de tomate
• Salsa
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método:

1. Comece pelas descascando o bacalhau. Se possível, use bacalhau já descascado.
2. Corte a cebola em rodelas finas e refogue com um pouco de azeite na panela.
3. Incorpore o pão ralado ao refogado e misture bem. Adicione o molho de tomate e deixe esquentar ligeiramente.
4. Em uma vasilha, coloque camadas do bacalhau, cebola e molho de tomate. Repita a camada até encher o recipiente.
5. Finalize com salsa, pimenta-do-reino e sal ao gosto.
6. Cubra toda a vasilha com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 45 minutos.

Pronto! O Bacalhau de forno é perfeito para um jantar familiar ou para compartilhar com amigos. Adicione o toque especial do Ouroboro, se desejar, e desfrute dessa refeição tradicional.