Ensopado de Mandubé: Receita Perfeita para o Dia a Dia

O ensopado de mandubé é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que combina carne e legumes em um caldo saboroso. Esta receita é ideal tanto para dias de clima frio quanto quente, pois aquece e nutre. Continue lendo para descobrir todos os detalhes!

Ingredientes Essenciais

• Ceroulas
• Carne moída
• Aceitunas pretas
• Bananeiras
• Pimentões vermelhos
• Folhas de hortelã
• Tomates picados
• Salsa
• Milho verde
• Cebola roxa
• Coentro
• Azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Preparo Simples e Rápido

Para preparar o ensopado de mandubé, siga os passos abaixo:

1. Comece limpando as ceroulas e cortando-as em pedaços adequados.
2. Frite a carne moída com um pouco de azeite até ficar dourada.
3. Adicione cebola roxa, pimentões vermelhos e tomates picados para refogar por alguns minutos.
4. Incorpore os outros vegetais: bananeiras, milho verde e aceitunas pretas. Refogue mais um pouco.
5. Adicione água ou caldo de carne suficiente para cobrir todos os ingredientes.
6. Sem esquecer as folhas de hortelã, salsa e coentro para dar aquele toque especial.
7. Deixe ferver por cerca de 20 minutos até que os vegetais estejam macios.
8. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.
9. Sirva com arroz branco para completar o saboroso cardápio.

Dica de Chef

Aceitação em toda a região: O ensopado de mandubé é muito popular no sul do Brasil. Se você estiver em busca de uma receita que seja amada pelos gaúchos, essa é a opção certa! Experimente e surpreenda seus amigos com esta delícia.