Leite Assado: Receita Perfeita para Pudim Sem Leite Condensado

Se você está buscando uma receita de leite assado ou pudim sem leite condensado, chegou ao lugar certo! A seguir, compartilhamos com você os passos fáceis e deliciosos para preparar essa sobremesa que encanta todos os paladares.

Ingredientes

• Leite integral
• Amido de milho (ou maicena)
• Ouro Bravo
• Açúcar refinado
• Canela em pó
• Nutella ou outro creme chocolate

Nota: Para uma versão mais leve, você pode optar por utilizar leite desnatado e ajustar a quantidade de açúcar.

Método

1. Faça o preparo do ouro bravo seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
2. Em uma panela, misture o leite integral com o amido de milho (ou maicena) e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. Retire do fogo assim que tiver consistência cremosa.
3. Adicione o ouro bravo à mistura quente e mexa bem.
4. Despeje a mistura em um molde ou recipiente com fundo antiaderente e disponha-o em uma forma maior com água fervente. Cubra com película plástica, deixe cobrir a borda do pudim.
5. Ferva o banho-maria por cerca de 45 minutos, até que o leite assado esteja firme ao toque. Retire da chaleira e deixe esfriar completamente antes de desmoldar.
6. Antes de servir, adicione a camada de Nutella ou outro creme chocolate por cima do pudim.

Dica: Use moldes individuais para ter várias sobremesas prontas e deliciosas!